不沾皮蛋糕卷

作者： BaBaLaa

用料

• 鸡蛋5 个
• 低筋面粉50 克
• 细砂糖50 克
• 牛奶50 克
• 玉米油50 克

不沾皮蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离

步骤 2

蛋黄搅拌均匀后，下油、牛奶、糖（逐样下，搅拌均匀后再下），面粉过筛。

步骤 3

蛋白打发至倒扣不流动，打发好后分三次加入蛋黄液中。

步骤 4

烤箱预热170度，倒入烤盘震出气泡后160度烤25分钟。

步骤 5

烤好后拿出胚子散热，至手温热就可以开始卷了

菜谱创建时间：2022-06-08 18:25:25