烫面韭菜盒

作者： 厦门小小徐

用料

• 面粉 250克
• 开水 130克
• 馅料：
• 韭菜 250克
• 炒好的鸡蛋 3个
• 十三香 少许
• 盐 10克
• 油 20克
• 虾滑/虾仁/干虾皮 适量

烫面韭菜盒的做法步骤

步骤 1

中筋面粉➕开水，设置2分钟揉面模式 揉成光滑面团盖保鲜膜醒15分钟

步骤 2

馅料食材混合入味

步骤 3

切成如图大小的12个剂子，想吃大点的，可以分成8个

步骤 4

第一步擀皮，比饺子皮厚一下 第二步包馅，然后对折捏紧

步骤 5

如视频所示把边捏起来

步骤 6

就可以得到漂亮的韭菜盒子

步骤 7

热敏炉锅中放少许油，7-8档加热 放入包好的盒子，慢慢煎至两面金黄即可

菜谱创建时间：2022-06-08 10:54:56