烤猪颈肉

作者： 泡椒雪碧

用料

• 猪颈肉 两大片
• 大蒜 1瓣
• 姜 2片
• 酱油 1勺
• 蚝油 0.5勺
• 蜂蜜 0.5勺
• 黑胡椒 适量

烤猪颈肉的做法步骤

步骤 1

猪颈肉洗干净挤干水分加入所有配料 猪颈肉在金锣买的，别的肉铺没见到，很嫩，怎么做也不会老

步骤 2

抓捏几下，保鲜膜封起来腌制2小时或者更久

步骤 3

不粘锅加一点油，小火慢煎，盖上锅盖容易熟透。中途翻面

步骤 4

直到两面金黄（也可以直接用空气炸锅185-190°15分钟，最后200°上色2分钟）

步骤 5

切开撒一些黑胡椒，海盐（根据咸淡）

菜谱创建时间：2022-06-07 22:08:15