把饼切成粗一点的条
准备喜欢吃的配菜，胡萝卜，绿豆芽，小油菜等都可以。
先炒个鸡蛋（也可以不放），撑出鸡蛋备用，放入葱花炝锅，加入胡萝卜翻炒变软，再加入绿豆芽，加上盐，酱油，生抽，炒至6成熟。
加入饼丝和炒好的鸡蛋，翻炒，焖炒2分钟。
出锅前加入蒜末，香菜，鸡精 香油。这味道真的绝绝子，秒杀路边摊～干净又卫生，你值得拥有！