处理好虾备用，油炸豆腐块是买的清美的。葱姜切好。调酱汁：盐，糖，老抽，生抽，醋，耗油，黑椒汁，一大勺开水搅拌均匀尝尝味道（我还放了酸辣金汤汁） 葱姜爆锅，放虾炒变色。
加入豆腐炒一下。
倒入酱汁，盖盖小火炖，中间翻面至软入味。
出锅，带点汤汁很好吃。