酱香鸡丝～太费米饭🍚😂

作者： CX马

宫保鸡丁家喻户晓，但是总吃会有点乏味不是！今天分享的酱香鸡丝个人感觉很适口，而且快手，你也来体验一下吧😊米饭不要贪碗哦😃

用料

• 腌肉料:
• 鸡胸 1块
• 生抽、淀粉、料酒 各1勺
• 食用油 1勺
• 黑胡椒 少许
• 调味料:
• 甜面酱 1勺
• 番茄酱（不是沙司） 半勺
• 黄豆酱 半勺
• 青椒 胡萝卜 各1个
• 蒜末 2瓣

酱香鸡丝～太费米饭🍚😂的做法步骤

步骤 1

调味计量参照

步骤 2

1.鸡胸切丝（或细条）腌料表除去食用油，放入其它调味抓匀腌制10分钟，最后放入一勺油抓匀备用 2.青椒、胡萝卜切丝，蒜切末

步骤 3

锅烧热倒入少许油，将青椒胡萝卜炒3分钟盛出备用

步骤 4

锅热倒入适量油，将鸡丝倒入大火炒至肉丝变白（由于肉丝腌制加油所以不会粘锅）加入一勺甜面酱，番茄酱、黄豆酱各半勺炒匀，全程时间大概3分钟左右，为了肉不柴不要超时哈

步骤 5

最后+蒜末+菜丝，再次炒匀装盘

步骤 6

酱香浓郁～咸香微甜，番茄酱解腻又调色，太有食欲啦😍

酱香鸡丝～太费米饭🍚😂的小贴士

调味依据个人口味可± 由于酱料含盐，所以我没放盐 酱自带增稠作用，所以炒菜时注意火候及时间，避免扒锅 青椒可以用柿子椒，习惯吃辣可以用辣椒

菜谱创建时间：2022-06-06 20:13:56