自制香喷喷的烧麦

作者： YYY小仙女

周末在家搞了2个口味的烧麦，做后可以放冰箱当早餐或午餐，想吃拿几个蒸一蒸就好啦

用料

• 糯米 300克
• 香菇 8朵
• 饺子皮 60张
• 猪肉 250克
• 香菇干 6～8朵
• 胡萝卜 半根
• 玉米 1根
• 青豆 100克
• 洋葱 1个
• 冬笋（味道2） 2个
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 少许

自制香喷喷的烧麦的做法步骤

步骤 1

首先，糯米先洗干净，提前一晚浸泡 （糯米我选择长糯米）

步骤 2

然后准备食材：玉米、青豆、红萝卜、香菇干（热水浸泡软了再切）、洋葱，都切成小块备着

步骤 3

另外一个口味的烧麦： 冬笋、香菇干、洋葱，也一样切小块状

步骤 4

然后2个口味的烧麦都加入250克猪肉末（可以直接买现成，也可以自己捣鼓）

步骤 5

然后浸泡后的糯米，洗干净上锅蒸10～15分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

然后热锅，下油，将玉米、红萝卜、青豆、洋葱、猪肉末、香菇倒入翻炒，中间加入2勺蚝油、生抽3勺、一小勺盐

步骤 7

配料炒得差不多后加入蒸后的糯米，再简单翻炒均匀，就可以先盛到盘子里备注

步骤 8

另外炒冬笋、香菇、洋葱、猪肉末也一样，翻炒差不多6成熟，就可以把蒸好糯米倒入一起搅拌均匀

步骤 9

然后拿出提前买好的饺子皮

步骤 10

就可以勺差不多的馅料放在饺子皮上，四周捏紧即可

步骤 11

然后将包好的烧麦，放入锅里蒸熟（20～30min）

菜谱创建时间：2022-06-06 11:47:35