杨梅酒

作者： 宁远宁静致远

端午前后是泡杨梅酒的好时节，老家有句谚语，五月五杨梅落土！ 小区很多的杨梅树，被打下来快完了，我们也去了，借了一根竹竿，爬上树才敲了十四斤

用料

• 杨梅 7200克
• 冰糖300 克
• 红薯酒10斤
• 牛栏山43度白酒3斤

杨梅酒的做法步骤

步骤 1

带上小朋友，带上袋子和竹竿，敲杨梅

步骤 2

小朋友37.4斤，提着14斤的杨梅

步骤 3

放自来水冲洗干净沙土，叶子摘掉

步骤 4

多洗几遍

步骤 5

放盐水泡半个小时

步骤 6

泡出来小虫子

步骤 7

捞出来用凉开水冲洗一下，晾干后装进坛子里，本来准备了十斤红薯酒酒十四斤杨梅，坛子二十斤容量放不下了，又准备了一个十斤的坛子，把剩下的杨梅放进去，放了三瓶一斤装的牛栏山白酒。六两白冰糖分三分，一边两份，一边一份。

菜谱创建时间：2022-06-06 11:11:48