突发奇想的一道菜

作者： 不止美食

突发奇想，菜名有些长的一道菜。做法简单，味道鲜美，值得你尝试。

用料

• 娃娃菜 半颗
• 咸鸭蛋 1个
• 榄菜 1勺
• 锅巴 6片
• 蒜泥 1勺
• 生抽 1勺

突发奇想的一道菜的做法步骤

步骤 1

锅巴掰成小块，平铺在盘底。

步骤 2

A.娃娃菜洗净再切成条状； B.水煮沸，下娃娃菜，焯2分钟； C.捞出娃娃菜，铺在锅巴上；娃娃菜不用沥太干，留一点汁水泡软锅巴。

步骤 3

A.咸鸭蛋剥壳，切成小丁，下锅炒； B.加入生抽、蒜泥、榄菜，再加入少量清水。

步骤 4

将炒好的榄菜咸蛋黄浇在娃娃菜上。

步骤 5

这道菜有娃娃菜的甜， 榄菜和咸鸭蛋提供的两种不同层次的咸， 慢慢浸润到锅巴中， 吃起来口感还是蛮有层次的， 喜欢的朋友可以尝试下！

菜谱创建时间：2022-06-05 20:13:45