菜花洗净撒少量盐控干水，新鲜带皮蒜和两只杭椒，玉米是熟的切薄点，虾是昨天剩的，上面铺一些四川腊肠，不用放油，腊肠烤出来的油就够了，160℃烤8～10分钟，拿出来翻一下，把腊肠放在最下面，撒点孜然粉拌一下，再放点辣椒粉，再接着烤5～7分钟即可；
直接连锡纸一起放在盘子里享用，不用刷盘子了！