川贝陈皮柠檬膏

作者： 露露手工坊_

川贝陈皮柠檬膏，滋阴润肺，理气健脾，补中益气，清嗓降火，生津止渴，止咳化痰。 老少皆宜。俗话说“是药三分毒”，能用食疗解决的问题，何必让孩子受罪，柠檬膏镇咳效果特别好，睡前一小勺，小家伙就能一觉到天亮，休息的好，身体恢复的自然快。 酸酸甜甜的柠檬膏

用料

• 川贝 10克
• 陈皮 15克
• 柠檬 500克
• 黄冰糖 500克

川贝陈皮柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬🍋用盐搓洗干净，晾干备用

步骤 2

去两头，然后切片，

步骤 3

扣掉里面的籽，避免熬出来苦涩

步骤 4

一层柠檬，一层冰糖➕陈皮，码放好，隔水炖

步骤 5

这是炖了8个小时的状态

步骤 6

这是炖了11个小时的状态

步骤 7

这是炖了25个小时的状态。这个时候加入川贝粉

步骤 8

这是炖了35个小时的状态，颜色有点偏褐色，

步骤 9

冷却装罐。口感略微微苦 泡水后酸酸甜甜。

步骤 10

给娃留着慢慢喝

川贝陈皮柠檬膏的小贴士

川贝柠檬膏的功效 由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖炖制，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，柠檬能下火，靠的就是这些苦、涩成份。 喝过的人都有不同感觉 ，酸 甜 甘 苦 涩，适用于慢性咽喉炎喉咙痛，咳嗽痰多，烟酒过多，熬夜上火，经常饮用还可起到滋阴润肺清热解毒、美白养颜、淡化色斑的作用。 川贝柠檬膏的做法 柠檬：两头尖尖的，颜色鲜黄，好的柠檬切开后皮薄，籽少，味道不苦涩 冰糖：选择大块的黄冰糖，用的时候再敲碎 川贝：选择颗粒均匀、质地坚实、色泽洁白的，用料理机打成粉 洗干净的柠檬，晾干水分后，切片，去籽 柠檬片放入隔水炖锅码好，一层柠檬一层敲碎的冰糖，重复直至冰糖与柠檬都铺好，再加点完整的川贝 换个锅子，开小火，上色。 然后把川贝粉撒上，拌匀，注意火候，稍搅拌一下，熬至 颜色变深，即可关火，晾凉，找个玻璃器皿装起来就好啦

菜谱创建时间：2022-06-05 15:23:28