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川贝陈皮柠檬膏

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作者: 露露手工坊_
川贝陈皮柠檬膏,滋阴润肺,理气健脾,补中益气,清嗓降火,生津止渴,止咳化痰。 老少皆宜。俗话说“是药三分毒”,能用食疗解决的问题,何必让孩子受罪,柠檬膏镇咳效果特别好,睡前一小勺,小家伙就能一觉到天亮,休息的好,身体恢复的自然快。 酸酸甜甜的柠檬膏

用料

川贝陈皮柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬🍋用盐搓洗干净,晾干备用

步骤 2

去两头,然后切片,

步骤 3

扣掉里面的籽,避免熬出来苦涩

步骤 4

一层柠檬,一层冰糖➕陈皮,码放好,隔水炖

步骤 5

这是炖了8个小时的状态

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步骤 6
步骤 6

这是炖了11个小时的状态

步骤 7

这是炖了25个小时的状态。这个时候加入川贝粉

步骤 8

这是炖了35个小时的状态,颜色有点偏褐色,

步骤 9

冷却装罐。口感略微微苦 泡水后酸酸甜甜。

步骤 10

给娃留着慢慢喝

川贝陈皮柠檬膏的小贴士

川贝柠檬膏的功效 由于柠檬原有的苦涩味,加上冰糖炖制,所以入口会感觉有苦味和微涩感,转而回甘,柠檬能下火,靠的就是这些苦、涩成份。 喝过的人都有不同感觉 ,酸 甜 甘 苦 涩,适用于慢性咽喉炎喉咙痛,咳嗽痰多,烟酒过多,熬夜上火,经常饮用还可起到滋阴润肺清热解毒、美白养颜、淡化色斑的作用。 川贝柠檬膏的做法 柠檬:两头尖尖的,颜色鲜黄,好的柠檬切开后皮薄,籽少,味道不苦涩 冰糖:选择大块的黄冰糖,用的时候再敲碎 川贝:选择颗粒均匀、质地坚实、色泽洁白的,用料理机打成粉 洗干净的柠檬,晾干水分后,切片,去籽 柠檬片放入隔水炖锅码好,一层柠檬一层敲碎的冰糖,重复直至冰糖与柠檬都铺好,再加点完整的川贝 换个锅子,开小火,上色。 然后把川贝粉撒上,拌匀,注意火候,稍搅拌一下,熬至 颜色变深,即可关火,晾凉,找个玻璃器皿装起来就好啦

菜谱创建时间:2022-06-05 15:23:28
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