煮鸡腿，据食用人数放水。
鸡腿煮熟后捞出，剔下鸡肉备用，鸡骨丢回汤中继续煮。
南瓜切薄片，放入汤中煮熟。
将煮熟的南瓜用汤勺在汤中尽量压烂、压细，并加入少许生抽提味。继续煮10分钟左右，可捞出鸡骨丢弃。
将之前煮熟的鸡肉撕成丝，西红柿切小丁，香菇切薄片，下入金汤，加少许盐调味，再煮片刻关火。
另起一锅下面条。
将煮熟的面条放入金汤，撒上葱花即可。
西红柿不需要多，也不需要多煮，南瓜和鸡肉才是这道菜的灵魂。