油沷褲帶面

作者： 探月美食坊

用料

• 油
• 面
• 面粉
• 水
• 盐

油沷褲帶面的做法步骤

步骤 1

和面—揪记子搓成条—抹油—醒面30分钟—面条块压、擀、抻—沸水下锅—煮好面过冷水后备用

步骤 2

泼面

步骤 3

材料：姜片花椒少许、蒜末、香葱段、熟芝麻、辣椒面适量，生抽、香醋20克，糖、盐适量

步骤 4

步骤

步骤 5

用糖盐、生抽醋对面调味

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步骤 6

步骤 6

油烧热，依次放入花椒姜片、蒜末、葱段、芝麻、辣椒面炸香

步骤 7

油泼面（可依据个人口味放面头配菜，如：五香蛋、火腿、熟小油菜、黄瓜丝等）

菜谱创建时间：2022-06-05 13:24:01