蜜汁肉脯

作者： 一家子吃货0613

用料

• 肉 500克
• 糖 35—60克
• 料酒 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 胡椒粉（黑胡椒） 适量
• 鸡精 适量
• 麻油 适量
• 蚝油 适量
• 十三香 适量
• 蜂蜜 兑水

蜜汁肉脯的做法步骤

步骤 1

肉剁碎，除了蜂蜜以外的调料拌匀

步骤 2

一张油纸摊平，放入适量肉末，用另外一张油纸覆盖上去，四边折一下开擀

步骤 3

肉擀平以后发放冰箱冷冻一下，油纸方便撕下来

步骤 4

烤箱180℃预热，烤10分钟，拿出来两面刷上蜂蜜洒好芝麻，再入烤箱，整盘烤8分钟，半盘烤5分钟拿出来再两面刷蜂蜜，继续放入烤箱，整盘8分钟，半盘5分钟

步骤 5

到点取出，放凉切片即可

菜谱创建时间：2022-06-05 13:14:27