泰式咖喱蟹🦀（有手就能做系列～不加一滴油～不用咖喱块～超鲜超浓超下饭🍚）

作者： 祺记私房菜Seven

配米饭🍚 配面包🍞 配什么都好吃的泰式咖喱蟹🦀

用料

• 咖喱粉 10克
• 椰浆 200克
• 老抽 半小勺
• 生抽 2小勺
• 蜂蜜 1小勺
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 干辣椒 3-5个
• 料酒 2勺
• 饮用水 1大碗
• 螃蟹 1斤
• 姜 3片
• 炼乳 2勺
• 海盐 2小勺
• 蒸鱼豉油 1小勺

泰式咖喱蟹🦀（有手就能做系列～不加一滴油～不用咖喱块～超鲜超浓超下饭🍚）的做法步骤

步骤 1

土豆切块🥔 胡萝卜切块🥕 洋葱切条🧅 姜切3片

步骤 2

锅里倒入200克水烧开，水开后下入10克咖喱粉+200毫升椰浆+半小勺老抽+2小勺生抽+1小勺蒸鱼豉油+1小勺蜂蜜+2小勺炼乳+干辣椒搅拌均匀，根据自己口味适量加海盐🧂我加了2小勺

步骤 3

再下入切好的洋葱条🧅+土豆块🥔+胡萝卜块🥕小火熬咖喱，不停搅拌

步骤 4

熬咖喱的时候用料酒腌螃蟹块🦀

步骤 5

咖喱熬制浓稠后下入姜片和腌好的蟹块🦀

展开全部

步骤 6

步骤 6

全熟后就可以盛出来开吃啦😋

泰式咖喱蟹🦀（有手就能做系列～不加一滴油～不用咖喱块～超鲜超浓超下饭🍚）的小贴士

熬咖喱的时候注意别糊锅，要一直搅拌

菜谱创建时间：2022-06-05 12:37:59