简单冲洗一下黄豆,不需要泡发,沥干水分后放入空气炸锅,设置150度20分钟,中途翻一下。
黄豆烤熟,部分带焦黄即可。 因有大小、干湿区别,所以烤制我又加了200度8分钟。 最后以图片上的样子为准,烤熟后会闻到浓浓的豆香。
豆子放凉备用,锅盖蒙上保鲜袋
放凉后的豆子放入主锅,设置1分钟/速度10 中途⏸️暂停,把巴锅壁的黄豆面刮至锅底。
做好的黄豆面,密封装瓶即可。