紫苏姜炒米饮

作者： 丢丢的小爱好

用料

• 粳米 300克
• 紫苏 50克
• 老姜 50克

紫苏姜炒米饮的做法步骤

步骤 1

小菜园采摘的紫苏、苋菜和红薯藤😀

步骤 2

老姜切成丝，尽量细一点

步骤 3

自己种的紫苏，清洗干净泥土，晾干水分，切成粗条，我稍微搓揉了一下，香味更加浓郁

步骤 4

300克粳米，淘洗干净，稍微泡了一会，然后晾干的

步骤 5

小火炒大米至微黄时加姜丝

步骤 6

翻炒至姜丝八成干

步骤 7

加入紫苏

步骤 8

翻炒至紫苏干脆，轻轻松松的就可以碾碎即可

步骤 9

10克炒米，200克沸水冲泡：

步骤 10

装密封罐保存。

紫苏姜炒米饮的小贴士

我为了自己做对比，所以纪录了用量，但是感觉不用严格配比，按自己的口味喜好配就行了。我是把米和紫苏都晾干了再炒的：比较快，但是一定要全程小火、均匀的翻炒。从开火到关火一共半小时左右，不要太计较时间长短，和量有关系的，只要米和紫苏都松脆就好。另外这个也可以作为零食（炒米）

菜谱创建时间：2022-06-04 20:57:03