碱水粽子

作者： 绿竹灵雨

现在一想到妈妈包的碱粽，就特别想吃，吃了40多年，真的很好吃（冷了更劲道） 就学包了………

用料

• 糯米 2000克（用菜碗大2碗）
• 灰粉 1碗（菜碗）
• 粽叶 94片左右
• 棉线 1个
• 豆 沙馅
• 红豆 400克（泡一个晚上煮烂搓成小球）
• 白糖 （甜自己控制）

碱水粽子的做法步骤

步骤 1

粽叶洗干净

步骤 2

纯天然草木烧成灰，泡出来就是碱水了

步骤 3

碱水泡糯米，泡5个小时以上

步骤 4

可以开始包了，我包了43个。

步骤 5

包好了，可以去煮了水要满过粽子

步骤 6

大火煮2小时，小火闷3小时就是煮的时间有点长

步骤 7

可以开吃啦啦，冷了更劲道~

步骤 8

以前没有冰箱可以挂起来，要吃取下来热一下就可以吃，现在可以冰箱要吃拿出来加热一下可以吃

菜谱创建时间：2022-06-04 20:16:43