黄瓜擦丝,蒜瓣切沫(香葱切成葱花,辣椒切碎,香菜切碎,这些材料家里没了,所以我没放,放了味道应该更好!)
老豆腐切成正方形小块
油温7成热,开大火,下豆腐块,豆腐皮形成金黄色硬壳捞出(大约2分钟左右)
炸好豆腐块用筷子戳个洞,更入味
把之前备好的调味料、黄瓜丝等小菜,和炸好的豆腐块一起拌一拌,就好了!
可以开动咯!味道简直绝了!