把水烧开，加一勺盐，一勺油，把意面放下去煮15分钟。然后沥水捞出备用。
煮面的同时把洋葱，番茄和大蒜切碎备用。 然后热锅冷油，将蒜和洋葱炒香，放一点盐炒。 然后把番茄放进去炒。
放番茄酱一大勺。加一点水小火煮一下料。期间尝一下味道，每种番茄酱的味道有所不同。 然后放5勺意酱，继续煮，把洋葱番茄煮软。期间也尝尝，每种意酱味道也不是很一样。
洋葱番茄都煮软后，放两片芝士片，提升奶香味。
芝士片化后就可以盛盘了。舀出一半的酱，留一半的酱在锅里。
把意面倒入锅中拌上酱。然后吃多少就盛多少到小碗中，上面再淋一点意酱就好了。孩子们可以吃一大碗。
洋葱和番茄尽量切碎，这样可以缩短煮的时间。