葱油鲍鱼片

作者： 点典妈妈

鲍鱼有很多种吃法，在炎炎夏日吃上一份这样的鲍鱼片，嫩滑，清爽，关键是食材简单，易做

用料

• 鲍鱼 10只
• 葱 1-2根
• 蒸鱼豉油 根据个人口味2-3勺
• 蒜 两瓣
• 姜 切丝适量

葱油鲍鱼片的做法步骤

步骤 1

鲍鱼片成薄薄的片，小心手

步骤 2

片好后洗净，

步骤 3

洗净后备用

步骤 4

葱白切碎，蒜切碎放一起备用：葱叶切丝，姜丝，小米辣放一起备用

步骤 5

清水煮开后放入鲍鱼片煮1分钟

步骤 6

放冰水中捞出备用

步骤 7

把葱丝，姜丝，小米辣放在鲍鱼片上

步骤 8

油热将蒜末，葱末炒至变色后捞出，留下底油

步骤 9

将热油淋在鲍鱼上

步骤 10

最后淋上豆豉油

步骤 11

可以开吃！

菜谱创建时间：2022-06-04 08:39:33