取一个熟的咸蛋用勺子挖出蛋黄部分，捣成如图大小；熟的鸡胸肉撕成细条状。
黄瓜洗净去皮切块，小番茄洗净对半切开。
锅烧热加油，调小火，先倒入咸蛋黄碎翻炒，再加入咸蛋黄调味粉翻炒，接着倒入米饭🍚，不断翻炒，使其粒粒分明；然后将其余配料（黄瓜、鸡丝、小番茄）倒入锅中，接着翻炒。
大概翻炒3-5分钟，出锅装盘，趁热享用吧！