鸡蛋搅好,另外个锅加牛奶,糖,黄油,小火加热,都融化。
等牛奶温下来,把鸡蛋液倒入,搅匀,将面粉与淀粉筛入鸡蛋牛奶液中,搅拌均匀
用蛋抽多搅拌一会,
过筛
用平底锅,将蛋液用勺子舀出来,均匀在锅里
将榴莲肉压碎,榴莲核儿扔掉
抹在摊好饼皮上
打发奶油的方法,其他菜谱上有。可以铺上奶油,再铺上榴莲肉,包起来就是榴莲班戟
煎好的饼皮
没摸太多,成品
切开的班戟