凉拌槐花

作者： 依莉丝安

没觉得这玩意有啥特别的香味。。不难吃，也不算很特别

用料

• 槐花 150克
• 盐 5克
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 无丝豆 100克

凉拌槐花的做法步骤

步骤 1

槐花去掉叶子杂枝清理干净

步骤 2

清洗一遍后倒入盐水

步骤 3

无丝豆清洗干净，也丢进去，一起泡半小时，上面压个锅盖避免浮起

步骤 4

煮一锅热水，滚开后放入豆角转小火2分钟后豆角捞出过凉水，切碎备用

步骤 5

煮一锅热水，滚开后关火，倒入槐花并略搅拌均匀后马上捞出，过凉水降温

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步骤 6

步骤 6

滤掉凉水，并将槐花中的水分攥干净

步骤 7

切碎的豆角和攥干水分的槐花一起放入盆里，槐花用手拨散不要成团。加入生抽，盐，醋，香油，搅拌均匀

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2022-06-03 23:41:06