粽香排骨

作者： 山边小厨

用料

• 克
• 肋排 1000克
• 粽叶 20片
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 糖 少量

粽香排骨的做法步骤

步骤 1

肋排切小段，加入生抽，老抽，蚝油，盐，糖，放入冰箱腌一个小时左右

步骤 2

新鲜粽叶，先用开水煮一下，然后每一片清洗干净待用

步骤 3

两片粽叶稍微错开一点叠加，放上排骨，轻轻包起来，系上绳子

步骤 4

全部包好以后的样子

步骤 5

上锅蒸一个小时左右

步骤 6

成品有淡淡的清香味，很好吃。

粽香排骨的小贴士

这道菜，如果排骨能先油炸一下，再包粽叶，会更好吃，大家可以试试。

菜谱创建时间：2022-06-03 20:01:32