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咖喱土豆鸡丁

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简单好吃,下饭神器,少洗一个碗

用料

咖喱土豆鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切丁,用半勺盐,料酒,酱油,黑胡椒粉以及淀粉进行腌制。

步骤 2

土豆切丁,洋葱切丁。蒜切末。

步骤 3

蒜爆香,腌好的鸡腿肉下锅炒熟。盛出。

步骤 4

洋葱下锅炒软,加入土豆杂蔬翻炒均匀。这里可以放一点点盐。然后加入鸡腿肉一起炒匀。

步骤 5

锅中加入清水没过食材烧开,加入两块咖喱块。搅拌它融化,然后盖上锅盖,小火闷10分钟。

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步骤 6
步骤 6

十分钟之后开盖大火收汁,此时加入椰浆搅拌均匀,使汤更加浓郁,然后加入一些黑胡椒粉,尝一下味道,如果不够咸,还可以加盐。如果汁水偏多,可以加入一点水淀粉收浓。

步骤 7

出锅

咖喱土豆鸡丁的小贴士

我用的百梦多微辣咖喱块,不错。

菜谱创建时间:2022-06-03 19:01:09
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