香甜椰子鸡

作者： 爬爬哎呀呀

用料

• 鸡 1只
• 椰子 2个
• 枸杞 10粒
• 姜 3-5片
• 水 适量
• 蘸料：
• 小青柠 4个
• 蒜 3～5瓣
• 小米椒 1个
• 葱 2根
• 香菜 2根
• 蚝油 1勺
• 海鲜酱油 2勺

香甜椰子鸡的做法步骤

步骤 1

切好的新鲜鸡肉，加几片姜，过水。根据自己喜好调整肉块大小。

步骤 2

洗净捞出。

步骤 3

拿两个椰子，打开。分享开椰子的小窍门，把椰子一端的白色部分切掉，露出深色的部分（如上图上面的椰子）在深色部分用刀背敲一圈即可轻松打开。

步骤 4

取椰肉切好，和鸡肉一起放到汤锅中。加入椰汁和水。水量不要超过椰子汁的量。开煮。大火20分钟，小火15分钟即可。

步骤 5

调酱汁，也可根据自己喜好调。

步骤 6

一锅甜鲜的椰子鸡就完成啦！

步骤 7

本人厨房小白，发布的菜谱都是网上看到的，非原创。每个都是自己试做过觉得合口味，自己留存用的，不喜勿喷，谢谢！图片均为本人试做过程中所拍摄，要用请告知。

菜谱创建时间：2022-06-03 18:31:32