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自制脆炸粉
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作者:
ZwzzzZ
用料
面粉
30克
红薯淀粉
80克
油
40克
鸡蛋
1个
清水
160克
自制脆炸粉的做法步骤
步骤 1
全部材料混合均匀,冷藏,炸制时面糊与油温形成的偏差是脆皮的关键
步骤 2
把食材裹上面糊,炸两次
自制脆炸粉的小贴士
红薯淀粉起脆度,面粉起粘性
菜谱创建时间:2022-06-03 12:55:13
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