看见都要流口水的牛肉面

作者： 一枚小雷雷

这是在隔离期间做的菜，想要按时吃饭就用仅剩的材料做了这个菜，调料是晚上做好的，第二天早上直接下面条就可以了

用料

• 牛肉 适量 克
• 西红柿 1 个
• 干辣椒 4-6 个
• 蒜 1-3 瓣
• 姜 2 片
• 生抽 1.5 勺
• 老抽 0.5 勺
• 蚝油 1 勺

看见都要流口水的牛肉面的做法步骤

步骤 1

1⃣️：牛肉面第一步先做好牛肉！牛肉切块、西红柿切块、干辣椒、蒜、姜

步骤 2

2⃣️：热油下牛肉，炒至两面金黄 3⃣️：爆香佐料后放西红柿，加点盐出汁

步骤 3

4⃣️：放入蚝油、老抽、生抽一起炒一会然后放水煮开（水开后尝一下咸淡自行调味）

步骤 4

5⃣️：牛肉倒入电饭锅焖一个小时（边煮边出气的过要多一些水，防止煮干。手动排气的锅水漠过牛肉即可）

步骤 5

6⃣️：热水下面条，放些许盐和油（中间放一次冷水面会更劲道） 7⃣️：面条捞出后在锅里留一些水（根据炖好牛肉的汤底多少决定）倒入炖好的牛肉煮开下面，煮个一两分钟即可出锅

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步骤 6

步骤 6

放点灵魂香菜 绝了

步骤 7

一口面加牛肉～～～哇哦

看见都要流口水的牛肉面的小贴士

可以头天晚上顿好牛肉，牛肉好了就直接放锅里别动它第二天也不会变味； 早上直接做面条就喝快能吃咯 不能吃辣的宝宝可以别放辣椒 或者少放一些放一个干辣椒也会有点小辣味的哈

菜谱创建时间：2022-06-02 21:44:46