黑虎虾冷冻取出化冻。剪掉头上较硬的部分,用剪刀沿背部中间将壳剪开,挑出虾线,开背。
用橄榄油、海盐、黑胡椒,给虾肉做一个“精油按摩”。
热锅,放入一块淡味黄油,蒜切片放入,炒香后放入黑虎虾,背部朝下煎。
再将两面煎一下,即可出锅。
随意摆盘吧,反正很快就会吃掉的😋