荷塘月色小炒

作者： Bo0M

六一儿童节！孩子们，快和张老师一起走进厨房探寻美味的秘密吧！

用料

• 藕 1节
• 木耳 6朵
• 荷兰豆 100克
• 胡萝卜 半根
• 蒜 3瓣

荷塘月色小炒的做法步骤

步骤 1

第一步，食材洗净。木耳温水泡发，去蒂;胡萝卜去皮；荷兰豆去丝；莲藕去皮浸泡在水中。

步骤 2

胡萝卜，莲藕切片

步骤 3

木耳焯水1分钟

步骤 4

莲藕焯水1分钟

步骤 5

荷兰豆，胡萝卜焯水30秒

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步骤 6

步骤 6

食材焯水后都需要冷水浸泡捞出备用

步骤 7

锅中放入少许油，煸炒蒜末

步骤 8

依次放入炒好水的木耳，莲藕，胡萝卜，荷兰豆。煸炒30秒，调小火放入适量调味品：十三香，蚝油，生抽，盐。再次大火煸炒1分钟即可出锅。

菜谱创建时间：2022-06-01 19:57:48