将奶油奶酪放软化至能轻松戳开，加入盐，砂糖，用刮刀按压翻拌，加入橄榄油用电动搅拌器搅打均匀，至砂糖融化，加入常温鸡蛋，可以分两次加入，用手动打蛋器打均匀。然后倒入酸奶，继续用打蛋器搅拌均匀，最后加入低粉拌均匀至没有颗粒感即可。
过滤倒入6寸模具中（忘记拍照了），放入空气炸锅，200度20，然后调至160度10分钟，根据自己的空气锅，看上色情况+-时间即可。如要用烤箱的话：预热210度，中下层35～40分钟左右。
口感还是蛮细腻的。