准备两个无油无水的玻璃碗、打蛋器等
碗里放入玉米油糖牛奶进行搅拌。
再放五个蛋黄用打蛋器搅拌后再分三次放入过筛的蛋糕粉进行搅拌,搅拌到没有颗粒为止。
打发蛋清,蛋白粉三次打发,分三次加糖,打发到能立小尖尖就可以了。
取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊搅拌,搅拌均匀后,再去二分之一的蛋白霜再次搅拌,最后把搅拌的蛋糕糊全部倒入蛋白霜搅拌成蛋糕糊。
把蛋糕糊放入裱花袋,然后再一个个挤到纸杯里,不要倒得太满,7成左右,如果有蓝莓或者芝麻的话,可以放几颗在蛋糕糊上。
烤箱预热130度,将纸杯蛋糕放进烤箱130度烤25分钟,再转150度烤25分钟,最后再焖3分钟取出,纸杯蛋糕就做好啦。