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纸杯蛋糕🧁

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作者: JIesong

用料

纸杯蛋糕🧁的做法步骤

步骤 1

准备两个无油无水的玻璃碗、打蛋器等

步骤 2

碗里放入玉米油糖牛奶进行搅拌。

步骤 3

再放五个蛋黄用打蛋器搅拌后再分三次放入过筛的蛋糕粉进行搅拌,搅拌到没有颗粒为止。

步骤 4

打发蛋清,蛋白粉三次打发,分三次加糖,打发到能立小尖尖就可以了。

步骤 5

取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊搅拌,搅拌均匀后,再去二分之一的蛋白霜再次搅拌,最后把搅拌的蛋糕糊全部倒入蛋白霜搅拌成蛋糕糊。

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步骤 6
步骤 6

把蛋糕糊放入裱花袋,然后再一个个挤到纸杯里,不要倒得太满,7成左右,如果有蓝莓或者芝麻的话,可以放几颗在蛋糕糊上。

步骤 7

烤箱预热130度,将纸杯蛋糕放进烤箱130度烤25分钟,再转150度烤25分钟,最后再焖3分钟取出,纸杯蛋糕就做好啦。

菜谱创建时间:2022-05-31 19:55:59
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