太赞了！这个零0失败的酸辣腌萝卜

作者： 丸丸子爱做菜

🔆每次吃餐厅里的腌萝卜都想多来几份，自己尝试做了下，也太赞了！餐前来上一份，简直不要太快乐！

用料

• 萝卜 1根
• 小米辣 2个
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 盐 30克
• 白醋 300克
• 糖 30克

太赞了！这个零0失败的酸辣腌萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜切条

步骤 2

加入比平时做饭多两倍的盐，腌制30分钟，去除萝卜的辛辣。30分钟后将腌制出来的水倒掉。

步骤 3

准备清水500克，白醋300克，白糖30克

步骤 4

混合煮沸

步骤 5

煮沸后放凉

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步骤 6

步骤 6

加入小米辣、蒜瓣、姜片。

步骤 7

抓匀

步骤 8

装入密封容器

步骤 9

加入放凉的腌制汁

步骤 10

冰箱放置一个晚上就可以开吃啦！腌萝卜可以冰箱保存三四天都不会坏

步骤 11

酸酸辣辣的，真的太棒了！餐前来一份当作凉菜。

菜谱创建时间：2022-05-31 18:04:05