豉香干煸豆角

作者： 泡杯热茶喝

没有复杂的调味，豆豉的香味就是主角

用料

• 豆角 250g
• 豆豉 一小把（大约30颗）
• 干辣椒 3个
• 姜片 3小片
• 鸡精 一茶匙
• 盐 一茶匙
• 香油 一茶匙
• 玉米油 适量

豉香干煸豆角的做法步骤

步骤 1

生姜切末，豆豉剁碎，干辣椒剪小，豆角掰成小段

步骤 2

锅里多倒些油，下豆角，中大火炒至豆角起皮，有褐色的斑点，盛出来备用

步骤 3

改小火，锅中此时应该还剩一些油（不够就再加点），加入姜末，干辣椒，豆豉，炒香，然后加一点香油和鸡精

步骤 4

加入刚刚炒好的豆角，翻炒一会后，加盐，炒匀即可出锅

步骤 5

请慢用~

菜谱创建时间：2022-05-31 18:03:42