准备
油热 葱花 姜 大料一小瓣 花椒四粒下锅 ，然后西红柿下锅炒烂 牛肉抄过水，放入锅内 ，半个圆葱。
生抽 料酒 老抽 糖 然后翻炒几下，加300ml热水 盖锅盖，大火烧开转小火慢炖吧。
20分钟后 下抄过水的豌豆，放盐 鸡精 适量。盖锅盖 。
在15分钟
出锅😋
以前都是先炒牛肉，在西红柿。我决定用油炒完的肉就不那末烂呼了。这次尝试先炒西红柿🍅完美。