西红柿金针菇炒鸡蛋

作者： D熙娜児

用料

• 金针菇 大半把
• 鸡蛋 2个
• 西红柿 1个
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 味精 1勺
• 青椒 1-2个
• 葱 小半根

西红柿金针菇炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，鸡蛋打散（多搅拌几下）、金针菇切跟后，开水烫一下

步骤 2

锅里多加油，等油温烧热，倒入鸡蛋，不要动，等鸡蛋凝固后，推一下让未凝固的蛋液流到热油里，以此类推，然后用铲子捣碎一点就可以盛出备用，

步骤 3

煎蛋剩下的油就可以了，葱和青椒放锅里，稍微翻炒几下，注意葱别炒糊

步骤 4

加入西红柿，炒出西红柿汁

步骤 5

加入金针菇，味精，盐，蚝油，翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2022-05-31 09:12:09