嘎嘣脆孜然蒜香烤羊腿

作者： 奶爸训练营

去不了内蒙古和新疆，就在家自己做吧！

用料

• 羊腿 1只 3斤
• 孜然粒 1勺
• 盐 10克
• 辣椒粉 1勺
• 姜 3片
• 孜然粒 2勺
• 孜然粉 2勺
• 洋葱 1个
• 花椒粉 2勺
• 蒜末 6瓣
• 橄榄油 适量
• 白芝麻 2勺
• 花生碎 2勺
• 茴香粒 2勺

嘎嘣脆孜然蒜香烤羊腿的做法步骤

步骤 1

羊腿洗净沥干去筋膜

步骤 2

孜然粒，茴香粒，姜丝，洋葱，花椒粉，蒜末，盐均匀撒在羊腿上来一个全身马杀鸡，用保鲜膜包起来放入冰箱腌3个小时

步骤 3

冰箱里拿出，抖掉所有腌料

步骤 4

羊腿双面抹上橄榄油放入烤箱烤盘中，上下火200度烤40分钟

步骤 5

准备2勺花生碎，2勺白芝麻，2勺孜然粉待会儿要撒在羊腿上

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步骤 6

步骤 6

羊腿烤40分钟后拿出，撒上花生碎，芝麻和孜然粉，再放入烤箱正反面各烤20分钟

步骤 7

出锅开动！

嘎嘣脆孜然蒜香烤羊腿的小贴士

羊腿直接烤不可以煮

菜谱创建时间：2022-05-30 20:30:48