无限成功的鸡蛋豆腐

作者： 会动手的菜

鸡蛋豆腐的另一种吃法，超好吃。

用料

• 鸡蛋豆腐 1条
• 番茄 一个
• 鸡蛋 一个
• 金针菇 一小把
• 生抽 一勺
• 胡椒 少许
• 盐 1克

无限成功的鸡蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打成蛋液，将圆柱形鸡蛋豆腐切成片状，沾取鸡蛋液后放入平底锅煎黄。

步骤 2

双面煎黄后放入盘中备用。

步骤 3

番茄去皮切丁，炒出汁。

步骤 4

加入金针菇继续翻炒，加入少量食盐更出汁入味。

步骤 5

倒入鸡蛋豆腐，加入一勺生抽，继续翻炒均匀后即可出锅。

无限成功的鸡蛋豆腐的小贴士

番茄炒的时候火不要太大以免汁被大火炒干。

菜谱创建时间：2022-05-30 17:14:48