🌟果蔬溶豆公式:蛋黄两个+果蔬汁10g+奶粉15g 菠菜焯水后加水打汁,过滤出10g菠菜汁。
菠菜汁中加入奶粉,搅拌均匀
将蛋白蛋黄分离,打蛋器高速打发至蛋黄液发白,提起打蛋器划8字不易消失
加入菠菜糊翻拌均匀加入到裱花袋中。烤箱提起准备好油纸,100度预热,挤入豆豆,100度烤20-30分钟。
1.一个蛋黄量太少不易打发,最好两个蛋黄起步 2.开始前将准备工作做好:准备好裱花袋,烤箱铺好油纸,挤豆豆是将烤箱100度预热,避免中途手忙脚乱,节约时间避免消泡(中途哄孩子耽误了时间,今天的溶豆翻车了🙈)