家常小炒鸡

作者： 学做100道菜菜

用料

• 大鸡腿肉 500g
• 老姜 2块
• 蒜 10瓣
• 青椒 5个
• 小米椒 10个
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 生粉 1勺
• 盐 适量
• 耗油 1勺
• 胡椒粉 5克
• 老干妈 1勺

家常小炒鸡的做法步骤

步骤 1

大鸡腿肉，大鸡腿，不是小鸡腿~切的碎碎的，加入一勺料酒、一勺生粉，腌制十分钟

步骤 2

老姜多多，切大片，大蒜、青椒备好，我有剁辣椒~就没放红椒了

步骤 3

大油下小鸡腿肉，变色捞出待用

步骤 4

单独下油，下姜、蒜、辣椒、老干妈翻炒出香味，倒入鸡肉，再加少量盐、生抽、耗油、胡椒粉，翻炒三分钟~我的新锅结果糊了！诶……有点难看…

步骤 5

特别下饭的小炒鸡出锅了~

菜谱创建时间：2022-05-30 11:25:38