可可慕斯蛋糕

作者： 只会吃的肥妈

用料

• 消化饼干 80克
• 黄油 40克
• 牛奶 100克
• 细砂糖 40克
• 可可粉 10克
• 淡奶油 125克
• 吉利丁片 2-3片

可可慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

消化饼干压碎

步骤 3

黄油化开

步骤 4

消化饼干碎加入黄油搅拌均匀

步骤 5

把混合了黄油的饼干碎放入模具压紧

展开全部

步骤 6

步骤 6

牛奶加入20g糖化开

步骤 7

加入可可粉和软化的凝胶，隔水搅拌均匀

步骤 8

淡奶油分3次加入20g糖打发

步骤 9

奶油里加入可可牛奶汁上下翻动均匀

步骤 10

糊糊倒入模具，震一震空气

步骤 11

放入冰箱冷藏4小时以上，我放了一晚上

步骤 12

模具外面吹风机吹一下，脱模

步骤 13

撒上可可粉

步骤 14

完成

步骤 15

好吃😋

菜谱创建时间：2022-05-30 10:20:52