紫薯粉10克+面粉100克+糖5克+酵母粉1克+60克水揉成面团,南瓜粉相同处理,温暖的地方醒发两倍大。 醒发好后揉面团排气,每份面团分成6份,擀成椭圆形,大小差不多。在一个面饼上挤上一条豆沙
两个面饼叠放
对折
用刀切成宽窄一样的条,不要切断,拧成麻花,尾部按在一起
从上往下卷
压住开口
上屉盖锅盖静置10分钟,开火蒸20分钟,关火闷5分钟
成功👌