复刻糖醋小排 西红柿炒鸡蛋 菠菜汤

作者： 宜林ld

百吃不厌的零难度硬菜，且最简单的做法！大人小孩都爱吃！无需腌制，无需炒糖色。一咬脱骨。

用料

• 最好的小排
• 姜片，料酒
• 米酒，陈醋，可乐，盐，生抽
• 柠檬汁

复刻糖醋小排 西红柿炒鸡蛋 菠菜汤的做法步骤

步骤 1

粤菜 排骨洗干净，冷水下锅，加姜片和料酒，焯水，

步骤 2

控干水分，中大火煎至两边金黄，闻到排骨香味 放姜片，米酒，可乐330毫升，生抽，陈醋各三勺，盐一点点，柠檬汁四分之一，有可乐就不需要糖了，3勺陈醋 四分之一柠檬汁，增加果香，加速排骨软化， 加少许盐，最小火煮40分钟！

步骤 3

好香的酸酸甜甜的味道

步骤 4

中火收汁，到味道合适， 做法简单，很难做到难吃！酸甜适中，带柠檬清新香味。

步骤 5

西红柿炒鸡蛋，菠菜汤

菜谱创建时间：2022-05-29 21:03:17