鹰嘴豆炖猪蹄（高压锅版）

作者： CecileB

用料

• 猪蹄 400克
• 鹰嘴豆 1碗
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 花椒 1把
• 桂皮 1个
• 香叶 1片
• 干辣椒 1个

鹰嘴豆炖猪蹄（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

猪蹄400克解冻

步骤 2

鹰嘴豆一碗提前一晚上泡好

步骤 3

猪蹄焯水之后，锅里放油，生抽，盐，豆瓣酱，花椒，桂皮，香叶，干辣椒炒香，然后倒入猪蹄翻炒片刻

步骤 4

炒一会加水沒过猪蹄，加盐到稍咸，再煮一会

步骤 5

猪蹄和汤和鹰嘴豆倒入高压锅，压35分钟，我压的时间有点短了猪蹄不够软

步骤 6

出锅！

菜谱创建时间：2022-05-29 20:24:02