黄瓜切花刀，垫两根筷子，很容易切。
黄瓜用盐腌制一下，杀杀水。
所有调料放在一起调成料汁。热油多一些，下葱姜蒜小米椒爆香，下料汁，煮开，放黄瓜。两面略煎约30秒出锅。
热吃，冷吃都可以。无油无水饭盒密封，冰箱保存三天没问题。