懒人版追剧零食卤鸭翅

作者： 好好吃饭认真生活

不着急吃的话泡一晚上更入味 用料佛系，尽着家里现有的调料就行 配料，鸡蛋，藕片，海带，土豆，有啥放啥，没有可以不放

用料

• 鸭翅 19只
• 干辣椒 12个
• 料酒 4勺
• 冰糖 7.8块
• 老抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 味极鲜 5勺
• 八角 4个
• 桂皮 3块
• 花椒 20粒
• 白糖 10克
• 盐 3勺
• 葱 1根
• 蒜 7瓣
• 白酒 4勺
• 鹌鹑蛋 可加可不加

懒人版追剧零食卤鸭翅的做法步骤

步骤 1

1，鸭翅泡水清洗一下，戳洞

步骤 2

2，料酒，味极鲜，老抽，蚝油，白糖1勺，盐，干辣椒（喜欢辣就多加点，不吃就加1个提味），腌制2个小时

步骤 3

3，葱蒜爆锅，

步骤 4

4，+八角，花椒，桂皮，炒香，

步骤 5

5，鸭翅倒入锅里翻炒至微微变色，

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步骤 6

步骤 6

6，冰糖

步骤 7

7，腌制鸭翅的调料倒入锅里，翻炒一下，再加入白酒2勺，

步骤 8

8，翻炒一会加水跟鸭翅持平，

步骤 9

9 ，配料这一步加，有配料就加，没有就不加，炖20—30分钟，（之前炖15分钟不太好啃😝），喜欢劲道的可以少炖会儿，喜欢烂糊的多炖会儿

步骤 10

10，出锅，开吃😆

菜谱创建时间：2022-05-29 13:07:07