腿肉把肉皮、肥肉、精肉分开。
精肉和肉皮喷点【白酒】拌匀！等酒味散去，加入少许黄酒，葱姜，生抽老抽蚝油，盐糖鸡精，放冰箱腌上四五个小时。
肥肉切成小碎丁，加入少许黄酒，葱姜，生抽老抽蚝油，盐糖鸡精，放冰箱也腌上四五个小时。
糯米泡1小时，然后米里撒白酒，拌匀散味后加入生抽老抽耗油，盐糖鸡精调味，把小粒粒肥肉混在里面，腌最起码两小时。
粽叶洗干净，煮沸十分钟，泡冷水里。
总之……包起来就行了……
高压锅煮粽子，冷水没过粽子，豆子模式59分钟，放几个鸡蛋，真的好吃到爆！