将蔬菜洗干净切丝,放入适量盐抓拌均匀腌制十分钟左右.
腌制一会后会出来很多汁水.
挤干多余的水分.
放入两个鸡蛋和适量的面粉
搅拌均匀,放入适量的盐和胡椒粉调味.
不粘锅刷薄油,开中小火,放入适量的蔬菜糊摊平.
煎至两面金黄.
如果是孩子吃可以加入一些虾仁肉,这样营养就更全面拉.